こんにちは 介護福祉科の宮田です

 

今回は、介護福祉科2年生の調理実習についてご紹介したいと思います

 

はじめての調理実習ということもあり、皆さん緊張されている様子でしたが、グループの方と協力しながら取り組まれていました

 

普段、料理の経験がないという方も「切り方はどうしたらいいのか？」「こういう工夫があるのか」とさまざまなことに気付きながら学べたようです 最後には、出来上がった食事を試食

「おいしい」という声も多くその中で、自ら調理したものを相手に提供することの難しさも理解できたようです

 

実際に介護の仕事を行う中で、「調理」という分野はとても大切になってきます

食材の扱いや調理方法などを学び今後につなげてほしいなと思います